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» Mulata
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» Nombre científico:

Graus Nigra Philippi

» Otros nombres:

Vieja Negra, Mulatón.

» Talla mínima:

» Características:

Es un pez de color negro, con dos puntos blancos en cada costado de su lomo. Consideradas un trofeo para cada cazador.

» Hábitos:

Habitualmente las mulatas se las encontrarás en cuevas, llegan a pesar más de 15 kilos. Generalmente están a mucha profundidad (no menos de 10 metros). Tiene mucha fuerza.

» Forma de pesca:

Hay que utilizar las técnicas de caza al agujero o en cuevas. Es preciso dar un tiro certero, pues de lo contrario se puede safar del arpón y esconderse más adentro de la cueva. A veces están en cuevas muy largas y si el tiro no es certero se corre el riesgo de perder el fusil y la presa. Son muy fuertes.

» Calidad:

Su carne es blanca de excelente calidad. Se puede preparar de cualquier forma, siempre es buena.

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