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» Abadejo
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» Nombre científico:

Pollachius pollachius.

» Otros nombres:

Abadejo, Ferrete, Ferreru, Abadeixa (al grande), Zarreta (al mediano), Afumada (al pequeño), Paliota (al muy pequeño), Abadexo, Abadexu.

» Talla mínima:

» Características:

Tiene un cuerpo alargado y de color marrón y su dorso es verde oliva, es pálido en los flancos y su vientre es de color más claro. La línea lateral describe un amplio arco por encima de loas pectorales que ayudan a su identificación. Su mandíbula superior es más pequeña que la inferior y no tiene barbillones. Puede llega a tener unos 130 cm de longitud, aunque lo más normas es que mida entre 60 y 80 cm. Pueden llegar hasta los 13 Kg.

» Hábitos:

Vive en fondos rocosos y profundo y sólo forma bancos en la época de reproducción (de enero a junio. Suele encontrarse en el litoral hasta unos 200 metros y se alimenta de peces y crustáceso (amoditas, espadines, pequeños bacalaos, arenques, ...). Los ejemplares más jóvenes también se les puede encontrar en fondos arenosos.

» Forma de pesca:

De interés alto, sobre todo en lo que se refiere a la captura de grandes ejemplares.

El disparo ha de ser preciso y su recuperación rápida, ya que es fácil que se desgarre su carne. Respeta los ejemplares pequeños aunque abunden.

» Calidad:

Su carne es muy sabrosa y de excelente calidad, pero se conserva bastante mal, por lo que se recomienda su consumo en fresco.

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 » Andrés 24 Febrero 2004 
http://www.larompiente.com/testinicio.asp?pag=1&subsec=13
Prueba tus conocimientos sobre el abadejo en el test que nos propone Danonneus.


 » negro_zulu 6 Octubre 2004 
http://www.uniovi.es/bos/Asignaturas/Villegas/fichas/Ppollachius.htm



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